Как устроена кухня доставки: за кулисами Mokkano

От заказа до упаковки

Кухня доставки Mokkano — это слаженный механизм. Все начинается с вашего заказа: он поступает на экран шеф-поварам через систему. Роллы готовят сразу — рис, рыба, овощи собираются в считанные минуты. WOK жарится на сильном огне для аромата, а пицца выпекается в печи. Готовые блюда проверяют, укладывают в контейнеры и передают на упаковку, где добавляют соусы, палочки и салфетки.

Контроль качества

Качество — приоритет Mokkano. Ингредиенты проверяют на свежесть: рыба должна быть яркой, овощи — хрустящими. Шефы следят за точностью рецептов, а перед отправкой блюда осматривают на соответствие стандартам. Если ролл не идеален или суп остыл, его переделывают. Это гарантирует, что вы получите еду, как в ресторане, даже дома.

Работа курьеров

Курьеры — финальное звено. У Mokkano они оснащены термосумками, чтобы роллы и супы приехали теплыми. Заказы распределяют по районам для скорости: от кухни до двери — 30-40 минут. Курьеры следят за временем и маршрутом через приложения, а клиенты могут отслеживать доставку в реальном времени. Это делает процесс прозрачным и быстрым.

Как это работает

• Заказ сразу идет на кухню.
• Контроль свежести и вкуса.
• Упаковка сохраняет тепло.
• Курьеры доставляют вовремя.

Кухня Mokkano — это точность и забота. От первого клика до ужина дома — все для вашего удовольствия!